En el marco del proyecto de investigación «Desarrollo y evaluación de estrategias y tecnologías de producción para la generación de alimentos agroecológicos en zonas urbanas y periurbanas del gran Río Cuarto», se entregaron 50,6 Kg de la primera cosecha a la parroquia San Roque, a cargo del padre Carlos Juncos para ser distribuido en comedores y familias. En tanto, quedan distribuir 56,5 Kg de la segunda cosecha.
Cabe destacar que la cosecha se realizó en el CAMDOCEX Norte de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, donde se desarrolló un módulo hortícola de 800 metros cuadrados con manejo agroecológico y biodinámico, en el cual se están evaluando el comportamiento y producción de tres variedades de zuchini con polinización abierta aptas para la autoproducción de semillas y dos de los híbridos más elegidos por los horticultores del cinturón hortícola local.
