Evaluación del riesgo sanitario por la presencia de arsénico en agua destinada al consumo humano en las localidades de Sampacho, Las Vertientes y Rio Cuarto, provincia de Córdoba, Argentina
DOI:
https://doi.org/10.63207/ai.v8i16.175Palabras clave:
arsénico, genotoxicidad, micronúcleos, carcinogénesis, biomarcadoresResumen
El presente estudio evaluó el impacto de la exposición al arsénico en agua de consumo humano sobre biomarcadores bioquímicos y genotóxicos en poblaciones de Sampacho, Las Vertientes y Río Cuarto, provincia de Córdoba, Argentina. Se detectaron concentraciones de arsénico entre 0,010 y 0,025 mg/L superando en varios casos el valor límite recomendado por la Organización Mundial de la Salud (0,01 mg/L). Se identificó una correlación significativa entre mayores concentraciones de arsénico y un incremento en la frecuencia de micronúcleos en linfocitos (CBMN) y mucosa bucal, evidenciando daño genotóxico. Estos hallazgos concuerdan con estudios previos que documentan la capacidad del arsénico para inducir alteraciones cromosómicas y daños oxidativos. Si bien no se observaron diferencias significativas en los biomarcadores enzimáticos, los resultados subrayan la utilidad del CBMN como indicador temprano de exposición y daño genotóxico. La asociación encontrada entre concentración de arsénico en agua y frecuencia de micronúcleos refuerza la necesidad de estrategias de vigilancia, prevención y remoción de este metaloide, considerando no solo la vía oral a través de la ingesta de agua sino también la alimentaria. Los resultados aportan evidencia relevante sobre el riesgo de carcinogénesis asociado a la exposición crónica al arsénico, reafirmando la importancia de reducir la concentración en el agua de consumo humano.
Descargas
Citas
ACGIH. American Conference of Governmental Industrial Hygienists. (2012). Documentation of the Threshold Limit Values and Biological Exposure Indices. Signature Publications.
Amen, R., Bashir, H., Bibi, I., Shaheen, S. M., Niazi, N. K., Shahid, M., Hussain, M. M., Antoniadis, V., Shakoor, M. B., AlSolaimani, S. G., Wang, H., Bundschuh, J., & Rinklebe, J. (2020). A critical review on arsenic removal from water using biocharbased sorbents: The significance of modification and redox reactions. Chemical Engineering Journal, 396, 125195. https://doi.org/10.1016/j.cej.2020.125195
ATSDR. Agency for Toxic Substances and Disease Registry. (2007). Toxicological Profile for Arsenic. U.S. Department of Health and Human Services.
Basu, A., Mahata, J., Roy, A.K., Sarkar, J.N., Poddar, G., Nandy, A.K., Sarkar, P.K., Dutta, P.K., Banerjee, A., Das, M., Ray, K., Roychaudhury, S., Natarajan, A.T., Nilsson, R., & Giri, A.K. (2002). Enhanced frequency of micronuclei in individuals exposed to arsenic through drinking water in West Bengal, India. Mutation Research, 516(1–2), 29–40. https://doi.org/10.1016/s1383-5718(02)00014-1
Bundschuh, J., Armienta, M. A., Birkle, P., Bhattacharya, P., Matschullat, J., & Mukherjee, A. B. (2009). Natural Arsenic in Groundwaters of Latin America. CRC Press.
Bundschuh, J., Litter, M. I., Parvez, F., Román-Ross, G., Nicolli, H. B., Jean, J.-S., Liu, C.-W., López, D., Armienta, M. A., Guilherme, L. R. G., Cuevas, A. G., Cornejo, L., Cumbal, L., & Toujaguez, R. (2012). One century of arsenic exposure in Latin America: A review of history and occurrence from 14 countries. Science of The Total Environment, 429, 2-35. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2011.06.024
Carbonell-Barrachina, Á. A., et al. (2009). Presence of arsenic in agricultural products from arsenic-endemic areas and strategies to reduce arsenic intake in rural villages. Molecular Nutrition & Food Research, 53(5), 542–551. https://doi.org/10.1002/mnfr.200900038
Chain (CONTAM), E. P. on C. in the F., Schrenk, D., Bignami, M., Bodin, L., Chipman, J. K., del Mazo, J., GraslKraupp, B., Hogstrand, C., Hoogenboom, L. (Ron), Leblanc, J.C., Nebbia, C. S., Nielsen, E., Ntzani, E., Petersen, A., Sand, S., Vleminckx, C., Wallace, H., Barregård, L., Benford, D., … Schwerdtle, T. (2024). Update of the risk assessment of inorganic arsenic in food. EFSA Journal, 22(1), e8488. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2024.8488
CAA. Código Alimentario Argentino (2007). Capítulo XII: Bebidas hídricas, agua y agua gasificada. Artículos 982 al 1079. Ley 18284. Decreto 2126/71
Costa, F. C. R., Moreira, V. R., Guimarães, R. N., Moser, P. B., & Amaral, M. C. S. (2024). Arsenic in natural waters of LatinAmerican countries: Occurrence, risk assessment, lowcost methods, and technologies for remediation. Process Safety and Environmental Protection, 184, 116128. https://doi.org/10.1016/j.psep.2023.11.075
DiPAS. Dirección de Protección Ambiental Sanitaria. 2006. Resolución 074/2006, Dirección Provincial de Agua y Saneamiento. Córdoba.
Duarte, L., De Gracia, L., Montico, S., & Oliva, A. (2024). The new map of Argentine population exposed to arsenic in drinking water. Journal of Water and Health, 23(2), 100110. https://doi.org/10.2166/wh.2024.225
EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM), Schrenk, D., Bignami, M., Bodin, L., Chipman, J. K., del Mazo, J., Grasl‐Kraupp, B., Hogstrand, C., Hoogenboom, L. (Ron), Leblanc, J., Nebbia, C. S., Nielsen, E., Ntzani, E., Petersen, A., Sand, S., Vleminckx, C., Wallace, H., Barregård, L., Benford, D., … Schwerdtle, T. (2024). Update of the risk assessment of inorganic arsenic in food. EFSA Journal, 22(1). https://doi.org/10.2903/j.efsa.2024.8488
El-Ghiaty, M. A., & El-Kadi, A. O. S. (2023). The Duality of Arsenic Metabolism: Impact on Human Health. Annual Review of Pharmacology and Toxicology, 63(Volume 63, 2023), 341-358. https://doi.org/10.1146/annurev-pharmtox-051921-020936
EPA. (1993). Drinking Water Criteria Document on Inorganic Arsenic. EPA/600/X-93/027. Washington, DC: U.S. Environmental Protection Agency.
Farooqi, A., Masuda, H., Kusakabe, M., Naseem, M., & Firdous, N. (2007). Distribution of highly arsenic and fluoride contaminated groundwater from east Punjab, Pakistan, and the controlling role of anthropogenic pollutants in the natural hydrological cycle. Geochemical Journal, 41(4), 213–234. https://doi.org/10.2343/geochemj.41.213
Fenech, M. (2000). The in vitro micronucleus technique. Mutation Research, 455(1–2), 81–95. https://doi.org/10.1016/s0027-5107(00)00065-8
Ghosh, P., Roy, C., Das, N. K., & Sengupta, S. R. (2008). Epidemiology and prevention of chronic arsenicosis: An Indian perspective. Indian Journal of Dermatology, Venereology, and Leprology, 74(6), 582–593. https://doi.org/10.4103/0378-6323.45099
Hick, A. S., Paczkowski, M. G., Gadano, A. B., & Carballo, M. A. (2007). Biomarcadores de genotoxicidad en individuos expuestos al arsénico. Latin American Journal of Pharmacy, 26(5), 691–699. Recuperado de 691-699 Carballo LAJP 1265
IARC Working Group on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans. (2004). Some drinking-water disinfectants and contaminants, including arsenic. IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, 84, 1–477. Recuperado de https://publications.iarc.who.int/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Identification-Of-Carcinogenic-Hazards-To-Humans/Some-Drinking-Water-Disinfectants-And-Contaminants-Including-Arsenic-2004
Kazi, T. G., Arain, M. B., Baig, J. A., Jamali, M. K., Afridi, H. I., Jalbani, N., Sarfraz, R. A., Shah, A. Q., & Niaz, A. (2009). The correlation of arsenic levels in drinking water with the biological samples of skin disorders. The Science of the Total Environment, 407(3), 1019-1026. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2008.10.013
Litter, M. (2018). Arsénico en agua. En E. M. Abraham, R. D. Quintana & G. Mataloni (Eds.), Agua + Humedales (pp. 210–224). Universidad Nacional de San Martín. Recuperado de https://ri.unsam.edu.ar/bitstream/123456789/911/1/PFAH%202018%20CLM.pd
Martínez González, V. (2005). Biomonitorización genotóxica de poblaciones humanas expuestas ambientalmente al arsénico [Tesis doctoral, Universitat Autònoma de Barcelona]. Repositorio institucional de la UAB. https://ddd.uab.cat/pub/tesis/2007/tdx-0212109-110129/lps1de1.pdf
MedinaPizzali, M., Robles, P., Mendoza, M., & Torres, C. (2018). Ingesta de arsénico: El impacto en la alimentación y la salud humana. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 35(1), 93102. https://doi.org/10.17843/rpmesp.2018.351.3604
Morales-Simfors, N., Bundschuh, J., Herath, I., Inguaggiato, C., Caselli, A. T., Tapia, J., Choquehuayta, F. E. A., Armienta, M. A., Ormachea, M., Joseph, E., & López, D. L. (2020). Arsenic in Latin America: A critical overview on the geochemistry of arsenic originating from geothermal features and volcanic emissions for solving its environmental consequences. Science of The Total Environment, 716, 135564. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.135564
Murray, J., Tapia, J., Ormachea, M., Tirado, N., & Nordstrom, D. K. (2023). Towards a comprehensive understanding of the “Origin, distribution, and biogeochemistry of arsenic in the Altiplano-Puna plateau of South America” with the IGCP-707 project. Episodes, 46(4), 653-664. https://doi.org/10.18814/epiiugs/2023/023017
OMS. Organización Mundial de la Salud. (2022, 7 de diciembre). Arsénico. Recuperado de https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/arsenic
Pérez Carrera, A., & Fernández Cirelli, A. (2007). Problemática del arsénico en la llanura sudeste de la provincia de Córdoba: Biotransferencia a leche bovina. InVet, 9(1), 123–135. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179120699007
Pérez Carrera, A., & Fernández Cirelli, A. (2013). Niveles de arsénico y vanadio en aguas naturales en el Departamento de Unión, sudeste de la provincia de Córdoba, Argentina. AUGMDOMUS, 5(Número Especial I), 19–28. https://revistas.unlp.edu.ar/domus/article/view/466
Preston RJ y GR Hoffmann. 2008. Genetic toxicology. En Klaassen CD,ed.Cassaret y Doull’s Toxicology: The Basic Science of Poisons.7hd ed. Nueva York: Mc Graw Hill; Pags.381-413.
Quiroga, A. M., Leonarduzzi, E., Lunguni, I., Sigrist, M., Colussi, C., & Simoniello, F. (2020). Evaluación de poblaciones rurales expuestas a arsénico en el agua de consumo en la Provincia de Santa Fe, Argentina. Estrategias de comunicación y prevención de riesgos. Revista de Salud Ambiental, 20(2), 150–159.
Quiroga, A. M., Biblioteca virtual. UNL.edu.ar
Rodríguez Padilla, C. (2021). Intoxicación por arsénico. Medicina Legal de Costa Rica, 38(2), 4–16. https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?pid=S1409-00152021000300004&script=sci_arttext
Rossman, T. G., Uddin, A. N., & Burns, F. J. (2004). Evidence that arsenite acts as a cocarcinogen in skin cancer. Toxicology and Applied Pharmacology, 198(3), 394–404. https://doi.org/10.1016/j.taap.2003.10.016
Rossman, T.G.,D.Stone, M. Molina y W.Troll. 1980. Environ Mutagen. 2: 371-9.
SignesPastor, A. J., GutiérrezGonzález, E., GarcíaVillarino, M., RodríguezCabrera, F. D., LópezMoreno, J. J., VareaJiménez, E., PastorBarriuso, R., Pollán, M., NavasAcien, A., PérezGómez, B., & Karagas, M. R. (2021). Toenails as a biomarker of exposure to arsenic: A review. Environmental Research, 195, 110286. https://doi.org/10.1016/j.envres.2020.110286
Software. GraphPad-Prism. VERSION 8.02.
Soria de Gonzalez 2009-SciELO-Contenido de arsénico en agua de consumo en Leales y Graneros (provincia de Tucumán Argentina).
Tolbert, P. E., Shy, C. M., & Allen, J. W. (1992). Micronuclei and other nuclear anomalies in buccal smears: Methods development. Mutation Research/Environmental Mutagenesis and Related Subjects, 271(1), 69–77. https://doi.org/10.1016/0165-1161(92)90033-I
Visciano, P. (2025). Arsenic in water and food: Toxicity and human exposure. Foods, 14(13), 2229. https://doi.org/10.3390/foods14132229
Villaamil Lepori, E. C. (2006). Epidemiología del hidroarsenicismo crónico regional endémico en la República Argentina. Asociación Toxicológica Argentina.
Villaamil Lepori, E. C. (2024). El arsénico en los alimentos. ¿Debemos preocuparnos? Actualización en Nutrición, 25(1), 24–33. https://doi.org/10.48061/SAN.2024.25.1.24
Weerasundara, L., Ok, Y.S., & Bundschuh, J. (2021). Selective removal of arsenic in water: A critical review. Environmental Pollution, 268, 115668. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2020.115668
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Maria Cristina Varea, Cecilia Irene Masoero, Fernando Javier Mañas, Elba Delia Aiassa
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
