Estudio de la actividad antimicrobiana de preparaciones fitoquímicas obtenidas de Thymus vulgaris y Origanum vulgare contra Pseudomonas fitopatógenas aisladas de trigo
DOI:
https://doi.org/10.63207/ai.v8i16.180Palabras clave:
Pseudomonas syringae, orégano, tomillo, fitoquímicos, actividad antimicrobianaResumen
El trigo (Triticum aestivum L.) es uno de los cereales más importantes a nivel mundial, pero su productividad se ve afectada por enfermedades bacterianas como el tizón foliar bacteriano, causado por Pseudomonas syringae. El uso excesivo de pesticidas sintéticos ha generado contaminación ambiental, resistencia microbiana y riesgos para la salud, destacando la necesidad de alternativas sostenibles. En este estudio se aislaron cepas fitopatógenas de Pseudomonas a partir de hojas de trigo sintomáticas recolectadas en Córdoba (Argentina). Los aislamientos fueron identificados fenotípicamente mediante pruebas bioquímicas y el esquema LOPAT, confirmando su pertenencia al Grupo I de P. syringae. Las pruebas de patogenicidad verificaron su capacidad para inducir síntomas típicos del tizón foliar y nueve aislados resultaron positivos para la producción de siringomicina, fitotoxina asociada a la necrosis del tejido huésped. Se evaluó la actividad antimicrobiana de distintas preparaciones fitoquímicas de Thymus vulgaris y Origanum vulgare (decocciones, extractos alcohólico, hexánico, clorofórmico y propanólico y aceites esenciales (AEs)) frente a cepas aisladas y de referencia de P. syringae. Los ensayos de difusión en disco mostraron que los AEs de tomillo y orégano presentaron los efectos inhibidores más fuertes. Las pruebas de microdilución en caldo confirmaron su alta potencia antibacteriana (CIM del AE de tomillo = 1,43–22,99 mg/mL y CIM del AE de orégano = 2,89–23,13 mg/mL). Los resultados demuestran la eficacia de los AEs de T. vulgaris y O. vulgare como agentes antimicrobianos naturales con potencial aplicación para el control sostenible del tizón foliar bacteriano en trigo.
Descargas
Citas
Abubakar, A. R., Haque, M. (2020). Preparation of medicinal plants: Basic extraction and fractionation procedures for experimental purposes. Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, 12(1), 1-10.
Adorjan, B., Buchbauer, G. (2010). Biological properties of essential oils: an updated review. Flavour and Fragrance Journal, 25(6), 407-426. https://doi.org/10.1002/ffj.2024
Agrios, G. N. (2005). Plant pathology. Elsevier. ISBN 0-12-044565-4
Bastas, K. K., Kannan, V. R. (2015). Modern trends of plant pathogenic bacteria control. Sustainable approaches to controlling plant pathogenic bacteria, 351.
Bauer, A. W., Kirby, W. M. M., Sherries J. C., Turckp, M. (1966). Antibiotic susceptibility testing by a standardized single disk method. American Journal of Clinical Pathology. 45: 493-496.
BCR (Bolsa de Comercio de Rosario). 2023. 5,6 M de ha de trigo 2023/24: las lluvias salvaron la siembra argentina de una caída abruptaInforme especial mensual sobre cultivos - AÑO XII - N° 161. Available in: https://www.bcr.com.ar/es/mercados/gea/estimaciones-nacionales-de-produccion/estimaciones/56-m-de-ha-de-trigo-202324-las
Bender, C. L., Alarcón-Chaidez, F., Gross, D. C. (1999). Pseudomonas syringae phytotoxins: mode of action, regulation, and biosynthesis by peptide and polyketide synthetases. Microbiology and molecular biology reviews, 63(2), 266-292. https://doi.org/10.1128/mmbr.63.2.266-292.1999
Bounar, R., Krimat, S., Boureghda, H., Dob, T. (2020). Chemical analyses, antioxidant and antifungal effects of oregano and thyme essential oils alone or in combination against selected Fusarium species. International Food Research Journal, 27(1), 66-77.
Bull, C. T., Wadsworth, M. L., Sorensen, K. N., Takemoto, J. Y., Austin, R. K., Smilanick, J. L. (1998). Syringomycin E produced by biological control agents controls green mold on lemons. Biological Control, 12(2), 89-95. https://doi.org/10.1006/bcon.1998.0622
Carezzano, M. E., Sotelo, J. P., Primo, E., Reinoso, E. B., Paletti Rovey, M. F., Demo, M. S., ... Oliva, M. D. L. M. (2017). Inhibitory effect of Thymus vulgaris and Origanum vulgare essential oils on virulence factors of phytopathogenic Pseudomonas syringae strains. Plant Biology, 19(4), 599-607. https://doi.org/10.1111/plb.12572
Carezzano, M. E., Oliva, M. M., Foresto, E., Bogino, P., Giordano, W. (2023). Natural products vs bacteria: laboratory exercises to determine the antimicrobial activity of plant extracts. Journal of Biological Education, 58(5), 1612-1627. https://doi.org/10.1080/00219266.2023.2250351
Christaki, E., Marcou, M., Tofarides, A. (2020). Antimicrobial resistance in bacteria: mechanisms, evolution, and persistence. Journal of molecular evolution, 88(1), 26-40. https://doi.org/10.1007/s00239-019-09914-3
Díaz, O., Betancourt Aguilar, C. R. (2018). Los pesticidas; clasificación, necesidad de un manejo integrado y alternativas para reducir su consumo indebido: una revisión. Revista Científica Agroecosistemas, 6(2), 14-30. Available in: http://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/index
Dhami, N., Mishra, A. D. (2015). Phytochemical variation: how to resolve the quality controversies of herbal medicinal products? Journal of herbal medicine, 5(2), 118-127. https://doi.org/10.1016/j.hermed.2015.04.002
Duveiller, E., Fucikovsky, L., Rudolph, K. eds. (1997). The Bacterial Diseases of Wheat: Concepts and Methods of Disease Management. Mexico, D.F.: CIMMYT. ISBN: 968-6923-73-X
Falleh, H., Ksouri, R., Chaieb, K., Karray-Bouraoui, N., Trabelsi, N., Boulaaba, M., Abdelly, C. (2008). Phenolic composition of Cynara cardunculus L. organs, and their biological activities. Comptes Rendus. Biologies, 331(5), 372-379.
Figueroa, M., Hammond‐Kosack, K. E., Solomon, P. S. (2018). A review of wheat diseases—a field perspective. Molecular plant pathology, 19(6), 1523-1536. https://doi.org/10.1111/mpp.12618
Ghalem, B. R. (2016). Essential oils as antimicrobial agents against some important plant pathogenic bacteria and fungi. Plant-microbe interaction: an approach to sustainable agriculture (pp. 271-296). Springer, Singapore. https://doi.org/10.1007/978-981-10-2854-0_13
Hwang, M. S., Morgan, R. L., Sarkar, S. F., Wang P. W., Guttman D. S. (2005). Phylogenetic characterization of virulence and resistance phenotypes of Pseudomonas syringae, Applied Environmental Microbiology. 71 (9): 5182–5191, https://doi.org/10.1128/AEM.71.9.5182-5191.2005.
Ichinose, Y., Taguchi, F., Mukaihara, T. (2013). Pathogenicity and virulence factors of Pseudomonas syringae. Journal of general plant pathology, 79(5), 285-296.
Isman, M. B. (2000). Plant essential oils for pest and disease management. Crop protection, 19(8-10), 603-608. https://doi.org/10.1016/S0261-2194(00)00079-X
Kalemba, D. A. A. K., Kunicka, A. (2003). Antibacterial and antifungal properties of essential oils. Current medicinal chemistry, 10(10), 813-829. https://doi.org/10.2174/0929867033457719
Koroch, A.R., Rodolfo Juliani, H., Zygadlo, J.A. (2007). Bioactivity of Essential Oils and Their Components. Flavours and Fragrances: chemistry, bioprocessing and sustainability. (pp. 87-115). Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-49339-6_5
Kosakowska, O., Węglarz, Z., Styczyńska, S., Synowiec, A., Gniewosz, M., Bączek, K. (2024). Activity of Common Thyme (Thymus vulgaris L.), Greek Oregano (Origanum vulgare L. ssp. hirtum), and Common Oregano (Origanum vulgare L. ssp. vulgare) essential oils against selected phytopathogens. Molecules, 29 (19), 4617. https://doi.org/10.3390/molecules29194617
Kotan, R., Cakir, A., Dadasoglu, F., Aydin, T., Cakmakci, R., Ozer, H.,...Dikbas, N. (2009). Antibacterial activities of essential oils and extracts of Turkish Achillea, Satureja and Thymus species against plant pathogenic bacteria. Journal of the Science of Food and Agriculture, 90(1), 145-160. https://doi.org/10.1002/jsfa.3799
Kotan, R., Cakir, A., Ozer, H.; Kordali, S., Cakmakci, R., Dadasoglu, F., …Kazaz, C. (2014). Antibacterial effects of Origanum onites against phytopathogenic bacteria: Possible use of the extracts from protection of disease caused by some phytopathogenic bacteria. Scientia Horticulturae, 172, 210-220. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2014.03.016
Lelliott, R. A., Billing, E., Hayward, A. C. (1966). A determinative scheme for the fluorescent plant pathogenic pseudomonads, Journal of Applied Bacteriology. 29 (3): 470–489, https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.1966.tb03499.x.
Martino, J. A., Pozzi, E. A., Gómez Montenegro, B. E., Salines, N., Rodriguez, S. M., Alberione, E. J., Alemandri, V. M. (2025). Evaluación de cultivares de la Red de Ensayos de Trigo (RET) frente a bacteriosis conducida en INTA Marcos Juárez durante la campaña 2024. IPAVE - CIAP, INTA. Available in: http://hdl.handle.net/20.500.12123/22071
Ocampo, S. A. (2013). Enfermedades bacterianas asociadas a semillas de cereales. XL Congreso Nacional y XV Congreso Internacional de la Sociedad Mexicana de Fitopatología. Revista mexicana de fitopatología, 31 (1), 71-72.
Oliva, M. M., Carezzano, M. E., Giuliano, M., Daghero, J., Zygadlo, J., Bogino, P., Giordano, W. F., Demo, M. (2015). Antimicrobial activity of essential oils of Thymus vulgaris and Origanum vulgare on phytopathogenic strains isolated from soybean, Plant Biology. 17 (3): 758–765, https://doi.org/10.1111/plb.12282.
Pantović, J. G., Šarčević-Todosijević, L., Popović, V., Filipović, V., Ikanović, J. (2025). Antibacterial activity of plant essential oils and possibilities of application as biopesticides in plant production. Zemljište i biljka, 74(1), 41-63. https://doi.org/10.5937/ZemBilj2501041G
Pozzi, E. A., Martino, J. A., Alustiza, F. E., Donaire, G. M., Bainotti, C. T.; Salines, N., ... Alemandri, V. M. (2023). Avances en la detección de bacterias fitopatógenas en el cultivo de trigo. Available in: http://hdl.handle.net/20.500.12123/14507
Rai, R., Rai, M. N. (2025). Tackling bacterial diseases in crops: current and emerging management strategies. Phytopathology Research, 7(1), 58. https://doi.org/10.1186/s42483-025-00350-4
Rawson, H. M., Gómez Macpherson, H. (2000). FAO. Irrigated wheat. Section 2: Describing the growth of your crop as stages. During which stages is yield determined? ISBN 92-5-104488-0. Available in: https://www.fao.org/4/x8234e/x8234e05.htm
Rota, M. C., Herrera, A., Martínez, R., Sotomayor, J., Jordán, M. (2008). Antimicrobial activity and chemical composition of Thymus vulgaris, Thymus zygis and Thymus hyemalis essential oils. Food Control. 19: 681–687. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2007.07.007
Santiago-Santiago, M., Sánchez-Viveros, G., Pariona, N., Hernández-Montiel, L. G., Chiquito-Contreras, R. G. (2024). ¿La nueva terapia para las plantas?-Los aceites esenciales para control de enfermedades en agricultura. Informacion Tecnica Economica Agraria, 120(2). 5. ISBN: 978-950-34-2203-8.
Schaad N.W. (2001). Laboratory Guide for Identification of Plant Pathogenic Bacteria, 2° edition, The American phytopathological society.
Simón, M. R., Fleitas, M. C. (2022). CAPÍTULO 6: Enfermedades de Trigo. Cereales de invierno. Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP). 118-18
Sotelo, J. P., Paletti Rovey, M. F., Carezzano, M. E., Moliva, M. V., Oliva, M. D. L. M. (2023). Characterization of Pseudomonas syringae strains associated with soybean bacterial blight and in vitro inhibitory effect of oregano and thyme essential oils. Physiological and Molecular Plant Pathology, 128, 102133. https://doi.org/10.1016/j.pmpp.2023.102133
Valencia-Botín, A. J., Cisneros-López, M. E. (2012). A review of the studies and interactions of Pseudomonas syringae pathovars on wheat. International Journal of Agronomy, (1) 692350. https://doi.org/10.1155/2012/692350
Wrigley, C. W. (2016). Wheat: an overview of the grain that provides’ our daily bread’. Oxford, United Kingdom: Elsevier.105-116. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-394437-5.00020-6
Xin, XF., Kvitko, B., He, S. (2018). Pseudomonas syringae: what it takes to be a pathogen. Nature Reviews Microbiology 16, 316–328 (2018). https://doi.org/10.1038/nrmicro.2018.17
Żukowska, G., Durczyńska, Z. (2024). Properties and applications of essential oils: A review. Journal of Ecological Engineering, 25(2), 333-340. https://doi.org/10.12911/22998993/177404
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 María Fernanda Paletti Rovey, Jesica P. Sotelo, M. Evangelina Carezzano, Enrique Alberione, Juan M. Palazzini, María de las Mercedes Oliva
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
