CASTRO, M.; BASUALDO, M. C.; GÓMEZ, C.; DÍAZ, E.; UGNIA, L. Inocuidad en ensaladas de hortalizas mínimamente procesadas listas para su consumo. Ab Intus, [S. l.], n. 1, 2023. Disponível em: https://www.ayv.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Ab_Intus/article/view/14. Acesso em: 1 may. 2025.