Ponce Crivellaro, Marianela, Mirta Lasagno, Viviana Freire, Daniel Agüero, Ada Sandoval, Paula Melegatti, y Javier Salminis. «Caracterización microbiológica De Quesos Caprinos Artesanales Elaborados En Córdoba, Argentina». Ab Intus, no. 6 (diciembre 30, 2020): 57–67. Accedido mayo 6, 2024. http://www.ayv.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Ab_Intus/article/view/54.