Castro, M., Basualdo, M. C., Gómez, C., Díaz, E. y Ugnia, L. (2023) «Inocuidad en ensaladas de hortalizas mínimamente procesadas listas para su consumo», Ab Intus, (1). Disponible en: http://www.ayv.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Ab_Intus/article/view/14 (Accedido: 18 mayo 2024).