Ponce Crivellaro, M., Lasagno, M. ., Freire, V. ., Agüero, D. ., Sandoval, A., Melegatti, P., & Salminis, J. (2020). Caracterización microbiológica de quesos caprinos artesanales elaborados en Córdoba, Argentina. Ab Intus, (6), 57–67. Recuperado a partir de http://www.ayv.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Ab_Intus/article/view/54