Efectos del peso, número y uniformidad de grupo sobre la performance productiva de cerdos en pos-destete en sistemas confinados

  • Juan Claudio Trolliet Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina
  • Jorge Armando Parsi Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina.
  • Lucas Milanesio Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina.
  • Federico Alfonso Drvar Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina.
  • Camila Inés Morales Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina.

Resumen

El destete representa una etapa crítica en la vida productiva de los cerdos, enfrentándolos a factores como cambio de alimento, el transporte, el ambiente de las nuevas instalaciones y el agrupamiento con lechones extraños que pueden afectar el logro de una buena performance. El objetivo de este trabajo fue cuantificar los efectos que producen la uniformidad, peso y número de cerdos por corral en pos-destete sobre el aumento diario, conversión alimenticia y mortalidad en sistema de crianza en confinamiento. La experiencia se realizó entre los años 2016 y 2017 en un establecimiento porcino de ciclo completo. Se utilizaron cerdos híbridos, destetados a los 28 días de edad y alojados en corrales de salas confinadas, con manejo todo adentro-todo afuera. Se controló los pesos individuales iniciales y el peso final, determinándose el aumento diario, conversión alimenticia y número de muertos por repetición. Se llevaron a cabo tres experimentos: 1. Efecto de la uniformidad y del peso de los cerdos. 2. Efecto del tamaño de grupo y 3. Efecto del alojamiento de lechones livianos en corrales de cerdos livianos o cerdos pesados. Los resultados encontrados en el Aumento Diario, Conversión Alimenticia y Número de Muertos fueron significativamente mejores en el tratamiento “pesos pesados homogéneos”, sobre “pesos livianos homogéneos”. No existen diferencias cuando estos se compararon con el tratamiento “pesos heterogéneos”. El bienestar de los cerdos pequeños alojados con grupos de peso heterogéneos compromete el desempeño de estos animales en el pos-destete y etapas posteriores.


 


Effects of weight, number and group uniformity on the productive performance of pigs in post-weaning in a confined system


Abstract. Weaning represents a critical stage in the productive life of pigs, facing factors such as change of feed, transport, the environment of new facilities and the grouping with strange piglets that can affect the achievement of a good performance. The objective of this work was to quantify the effects of uniformity, weight and number of pigs per pen post-weaning on the daily increase, feed conversion and mortality in the confinement breeding system. The experience was carried out between 2016 and 2017 in a full-cycle pig establishment. We used hybrid pigs, weaned at 28 days of age and housed in confined-room pens, with all-in-all-out handling. We controlled the initial individual weights and the final weight, determining the daily increase, feed conversion and number of deaths per repetition. Three experiments were carried out: 1. Effect of uniformity and weight of the pigs. 2. Effect of group size and 3. Effect of housing light piglets in pens of lightweight pigs or heavy pigs. The results found in the daily increase, feed conversion and number of deaths were significantly better in the treatment of “homogeneous heavy weights” than on “homogeneous light weight”. There are no differences when they were compared with the treatment “heterogeneous weights”. The welfare of small pigs housed with larger groups often compromises the performance of these animals in the stages of growth and termination.

Citas

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Publicado
2019-12-26
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TROLLIET, Juan Claudio et al. Efectos del peso, número y uniformidad de grupo sobre la performance productiva de cerdos en pos-destete en sistemas confinados. Ab Intus, [S.l.], v. 2, n. 4, p. 52-60, dec. 2019. ISSN 2618-2734. Disponible en: <http://www.ayv.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Ab_Intus/article/view/118>. Fecha de acceso: 09 apr. 2020
Sección
Artículos