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En el marco del proyecto de extensión de la UNRC “Apoyo a pequeñas comunas rurales”, alumnos y docentes de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, realizaron una campaña de censo canino y vacunación antirrábica en la localidad de Cuatro Vientos, Córdoba.

La experiencia tuvo como objetivo realizar acciones de prevención en caninos y felinos de los vecinos de la comuna y zona rural aledaña, según informó la profesora Marcela Geymonat.
Esta comuna ubicada sobre una ruta 30, de gran circulación que une la ciudad de Río Cuarto con las localidades serranas del sur de los Comechingones y de Traslasierra, presenta la característica de ser un lugar de frecuente abandono de animales, muchos de los cuales son adoptados por los vecinos del lugar, pero no cuentan con los tratamientos sanitarios preventivos.

La directora del proyecto acotó que la rabia es una enfermedad zoonótica viral, de tipo aguda e infecciosa que ataca el sistema nervioso central, produciendo encefalitis con letalidad cercana al 100%. El virus puede ser transmitido a los animales y al hombre.

Cabe recordar que la vacunación antirrábica en animales de compañía debe hacerse una vez al año, todos los años, ya que es un método seguro para proteger de la enfermedad a los caninos y felinos e indirectamente a quienes conviven con ellos.

Los días 23 y 24  de octubre de 2019 se concretaron las VII Jornadas Científico-Técnicas de la FAV. La actividad contó con significativa participación de la comunidad de esta Unidad Académica y se presentaron alrededor de 900 trabajos de investigación, de 1000 autores.
Las jornadas estuvieron destinadas a docentes investigadores, personal no docente que participa en actividades de investigación, estudiantes de las carreras de grado y postgrado, becarios de investigación y extensión, estudiantes que participan en prácticas socio-comunitarias, docentes y estudiantes participantes en programas de movilidad educativa de la Facultad de Agronomía y Veterinaria. Asimismo, estuvieron invitados a participar de las Jornadas docentes investigadores de otras unidades académicas de la Universidad y de otras instituciones relacionadas al sector agropecuario, graduados y profesionales del medio con interés por las temáticas a exponer.
Este encuentro buscó promover y difundir las actividades de ciencia y tecnología de la Facultad a través de la presentación de los resultados obtenidos durante los últimos 6 años (2014-2019), impulsar la presentación de trabajos finales de grado y tesis de postgrado finalizadas y en ejecución y proveer un espacio de reflexión y debate sobre la ciencia en el ámbito de la institución y del país.
En el marco de la inauguración del encuentro, estuvo presente el ministro de Ciencia y Tecnología de la provincia, Walter Robledo; el rector de la UNRC, Prof. Roberto Rovere; el decano de la FAV, Prof. Sergio González; el secretario de Ciencia y Técnica de la Universidad, Prof. Juan Miguel Marioli y la secretaria de Ciencia y Tecnología de la Facultad, Prof. Carmen Cholaky.
En su discurso, el decano agradeció a los asistentes, a la comunidad científica de la Facultad por sus aportes, a organizadores y todos quienes hicieron posibles las jornadas. Consideró que la actividad es un cierre al 2019, que ha sido un año importante dada la realización del congreso de agro y biotecnología, las jornadas de ciencias agropecuarias y las jornadas que se realizaron en el campo de La Aguada.
Por su parte, el rector expresó: “Asistir a una nueva jornada científica técnica de la Facultad donde se ve que cada uno de los grupos de investigadores siguen trabajando, siguen dedicándose a esa labor, siguen confiando en eso, creo que es la luz al final del camino, de que hay posibilidades de crecimiento, de retomar el potencial del desarrollo científico-tecnológico que tenía el país hace algunos años, con otra visión de la ciencia y la técnica que por lo menos nos genere un estímulo”. Según subrayó “No perder las esperanzas, creo que hay seguir cotidianamente nos hace estar atentos a las nuevas posibilidades que se puedan estar generando”.
Al ser consultado sobre su participación en las jornadas, el ministro de Ciencia y Tecnología de la Provincia destacó: “Lo más importante es poner en valor, destacar el esfuerzo que hace la Universidad y su compromiso con la realidad agropecuaria de la región, un aporte significativo desde su presupuesto, asignando recursos humanos, laboratorios, actividades de campo, etc.”
Robledo valoró los trabajos de investigación de la Universidad, que destacó “son muy competitivos, con un alto nivel académico, técnico, de pertinencia”.
Y añadió: “Me parece trascendental poder apoyarla desde los  instrumentos que tenemos en la provincia de Córdoba, en un contexto que a nivel nacional se ha visto restringido el presupuesto de ciencia y técnica, para que la investigación sea factible”.
Haciendo un balance de la actividad, la Prof. Cholaky indicó: “Con la realización de estas jornadas se puso de manifiesto su producción científica resultante principalmente de actividades vinculadas a proyectos y programas de investigación, tesis de posgrado y trabajos finales de grado”.
Agregó además, que del total de presentaciones, 654 correspondieron a trabajos ya publicados y 243 fueron inéditos. De los trabajos ya publicados, la mayor proporción correspondió a presentaciones en eventos científicos, seguidos por la escritura de libros o capítulos y publicaciones en revistas con referato. Tanto los trabajos ya publicados como los trabajos inéditos estuvieron vinculados a los proyectos de investigación cuya principal fuente de financiamiento proviene del presupuesto de Ciencia y Técnica de la Universidad y en menor medida de otros organismos del estado nacional y provincial.
Las jornadas constituyeron un espacio académico de análisis y reflexión sobre ciencia y técnica, las demandas y desafíos. En este sentido, disertaron invitados de reconocida trayectoria en la provincia y en el país, así como de nuestra casa, espacio que contribuyó a poner de manifiesto líneas hacia donde orientar la investigación, el estado actual del conocimiento en temáticas de interés y a caracterizar a los actores del sector sujeto de estudio de las ciencias agropecuarias. Entre los desafíos planteados surgieron la necesidad de ampliar las fuentes de financiamiento de la investigación, incrementar la publicación de resultados en revistas científicas y de divulgación accesibles a la sociedad, promover la participación en investigación de nuestros estudiantes y docentes jóvenes, que serán el recambio generacional de los equipos de trayectoria en investigación pertenecientes a la unidad académica.
Publicaciones de los Trabajos presentados
En las jornadas los trabajos fueron expuestos en pósteres y de manera oral. Los  trabajos ya publicados han sido compilados en una publicación de Unirío Editora, a la que se podrá acceder en el link:
http://www.unirioeditora.com.ar/producto/vii-jornadas-cientifico-tecnicas/

En tanto  los  trabajos inéditos,  se encuentran disponibles en la Revista Ab Intus de la Facultad de Agronomía y Veterinaria:http://www.ayv.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Ab_Intus/announcement/view/2y serán publicados en un suplemento especial del cuarto número que saldrá en diciembre próximo.

En el marco de una actividad de vinculación, dos estudiantes de la Facultad de Agronomía y Veterinaria realizaron durante los meses de agosto y septiembre un relevamiento de silajes de maíz en la región centro del CREA, Consorcio Regionales de Experimentación Agrícola. Fueron más de 25 días de trabajo y 3500 km recorridos en donde se muestrearon 56 silajes en 54 campos.

l trabajo fue efectuado por los estudiantes Martina Aizpeolea de la carrera Ingeniería Agronómica  y Tomas Wernicke de Medicina Veterinaria, a partir del convenio CREA-UNRC. Por parte de la Universidad el mismo fue coordinado por las docentes Victoria Anomale, Mariela Bruno y Laura Macor, que forman parte del equipo de trabajo de la cátedra de Bovinos de carne.

Se organizaron 4 giras de trabajo, según las ubicaciones de los campos y con previa coordinación con los responsables de cada establecimiento se llevaron a cabo los relevamientos. Los mismos consistieron en evaluar características organolépticas, describir la zona de carga, la calidad y modo de extracción, el tamaño de partículas con la bandeja penn state, la densidad y por último se tomaron muestras representativas para llevar a laboratorio. A su vez, a cada productor se le solicitó datos sobre superficie utilizada, híbrido, fecha de siembra y de picado, rendimiento, uso de cracker e inoculante.

Una vez obtenidos los resultados, se procesaron los datos y se redactaron los informes, los que  fueron entregados a los productores. Posteriormente se realizó una presentación oficial de los mismos a diferentes actores del como productores, asesores y público en general. 

El objetivo de este relevamiento fue evaluar calidad de silaje de maíz en empresas de la región y detectar puntos claves de mejora en calidad y productividad. 

Los estudiantes adquirieron competencias técnicas y genéricas. Las primeras referidas a análisis de calidad de silos, procesamientos de datos y elaboración de informes. Mientras que las genéricas estuvieron  orientadas principalmente a comunicación, coordinación de actividades y expresión oral. 

Al finalizar la experiencia los estudiantes concluyeron que “fue muy enriquecedora, se pudo observar que cada establecimiento es único, que hay muchas formas de hacer lo mismo”. Además agradecieron a “los productores fueron muy generosos al mostrar su trabajo, conocimientos y experiencia”.

El viernes 25 de Octubre se dictó en el Aula Magna de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, UNRC, la Charla "Actualización en Cama Profunda". una interesante posibilidad de menor inversión y buenos resultados, par ala cría de porcinos. En la oportunidad disertó el Médico Veterinario Ariel Cogo, de INTA AER Luján, Buenos Aires.

El sistema de Cama Profunda se caracteriza por ser una alternativa a los sistemas tradicionales con condiciones ventajosas propias del confinamiento. El mismo, promueve un ambiente amigable para el cerdo, sin efluentes líquidos, en una instalación de baja inversión y alta productividad.

La actividad fue organizada por la Cátedra de Administración Rural del Departamento de Economía Agraria, la Cátedra de Producción Porcina, Departamento de Producción Animal  de la FAV- UNRC, el CIAP e INTA.

Se abordaron como contenidos: generalidades del sistema, pilares básicos, categorías “confinables” en cama profunda y alternativas de bajo costo.